mousse de citron vert glacee

pour 6 a 8 personnes

ingredients
1 boite de lait concentre non sucre(420g)
5 cuilleres a soupe de sucre semoule
150g de meringues cassees
5 citrons verts

preparation

mettre la boite de lait concentre un moule a gateu fantaisie et un saladier en inox au congelateur pendant 45 minutes
dans une casserole melangez le jus de 5 citrons vertsles zestzes de 3 citrons verts et 5 cuilleres a soupe de sucre semoule
avant de laissez reduire de moitie
puis faire refroidir
fouttez le lait concentre dans le saladier glace jusqu a obtenir une mousse ferme
ajoutez le sirop de citron vert
fouttez a nouveau pendant 30 secondes
a l aide d une cuillere melangez la mousse et les meringues cassees
versez la preparation dans le moule
mettez au congelateur pour 3h30 a 4 h
demoulez
servez

bon dessert
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